Kultūristų vafliai
Vasaris 28, 2010
vafliams reikės: 3kiaušinio tryniai, 5kiaušinio baltymai, 200g maltų avižų, kokoso pieno 2 v.š., migdolinio riešutų sviesto 2 v.š., vanilinio cukraus 0,5 a.š, šaukštą jogurtinio skonio proteino.
Suplakti kiaušinių baltymus, trynius, įdėti kokoso pieno 2 šaukštus, vanilinio cukraus, proteino, migdolinio riešutų sviesto ir sumaltas su kavamale avižų kruopas. Visą masę gerai išplakti ir kepti vaflinėje. Rekomenduoju valgyti su graikiškais riešutais, vyšniomis apibarstytomis juoduoju šokoladu.
» Kategorijos: Desertai, Receptai sportuojantiems | Komentarai (3)
Dietiniai avižiniai sausainiai
Vasaris 1, 2010
Reikalingi produktai: 1 stikline maltų avižinių dribsnių, vandens; sauja džiovintų vaisių.
Avižinius dribsnius sumalti su kavamale, džiovintus vaisius taip pat. Pasilikti saują nemaltų avižų ir vaisių (šiuo atveju razinos). Viską sudėti į indą ir užpilti vandens. Vandens reikia tiek, kad masė gautųsi tarsi grietinė ar tešla blynams kepti. Svarbiausia, kad nebūtų nei per daug skysta nei per tiršta. Viską išmaišyti kartu su nemaltomis avižomis ir razinomis. Orkaitę įkaitinti iki 180 laipsnių. Ant kepimo popieriaus suformuoti su šaukštu sausainiukus ir pašauti į orkaitę pusvalandžiui.
Mėgstantiems salžiai galima dėti dar cukraus, bet jį gerai pakeičia sumalti džiovinti vaisiai arba medus. Sportuojantiems - papildomai proteinų.
» Kategorijos: Desertai, Receptai sportuojantiems | 1 komentaras
Varškės ir avižų apkepas
Sausis 6, 2010
Keliom porcijom reikės: 3 kiaušinių baltymų ir 1 trynio, 200 lieso jogurto ml, 200g varškės, 150g sumaltų avižų ir 50g nemaltų, 1 banano, kelių gramų sviesto formos patepimui.
Dubenyje išplakti kiaušinius, jogurtą. Viską gerai išplakus sudėti varškę ir avižas. Gerai išmaišius sudėti į sviestu išteptą formą ir palaikyti valandą laiko. Prieš šaunant į orkaitę, supjaustyti bananą griežinėliais ir išdėlioti ant viršaus. Kepti orkaitėje 180 aipsnių temperatūroje apie 20min.
» Kategorijos: Apkepai, Receptai sportuojantiems | Komentarai (2)
Kultūristų blynai
Gruodis 12, 2009
Reikės (5-8 vnt): 1 bananas, 2 kiaušiniai, šaukštas migdolinio riešutų sviesto, kokoso aliejaus.
Bananą sutrinti šakute. Į kitą dubenį įmušti vieną kiaušinį su baltymu, o kitą be. Gerai išplakti, įdėti šaukštą migdolinio sviesto ir sutrintus bananus. Išmaišius kepti keptuvėje. Labai skanu su kokoso drožlėmis ir graikiškais riešutais.
» Kategorijos: Pusryčiai, Receptai sportuojantiems | Komentarai (3)
Krevetės kokoso piene
Gruodis 12, 2009
Reikės: karališkų krevečių 500g, česnakų 4sk, alyvuogių aliejaus, šviežio raudonėlio, kokoso pieno.
Česnaką su raudonėliu ir alyvuogių aliejumi sutriname elektriniu maišikliu iki vientisos masės. Į puodą įdedam kelis šaukštus kokoso pieno, tada krevetes ir sutrintą masę. Troškinti apie 10min.
» Kategorijos: Jūros gėrybės, Troškiniai | 1 komentaras
Migdolų riešutų sviestas
Gruodis 12, 2009
Reikės : migdolų, riešutų aliejaus, medaus.
Apskrudinti migdolus orkaitėje. Skrudinti apie pusvalandį, kas 5-8 minučių pamaišant 220 laipsnių temperatūroje. Kai apskrus - atvėsinti ir sumalti blenderiu. Malti tol, kol masė taps vientisa ir tąsi. Įdėti arbatinį šaukštelį grakiškų riešutų aliejaus, jei norisi saldžiau galima šaukštą medaus įmaišyti. Santykis aliejaus ir riešutų - 1 puodelis riešutų apskrudusių ir 1 arbatinis šaukštelis aliejaus.
» Kategorijos: Desertai, Receptai sportuojantiems | Rašyti komentarą
Sūdyta lašiša
Gruodis 7, 2009
Reikia : lašisos file, druskos, juodųjų pipirų ir krapų. Nesvarbu kiek kg bus lašišos file, bet reikia padalinti i dvi dalis tą gabaliuką. Apibarstyti pagal sūrumo poreikius druskos, pipirų ir būtinai daug krapų. 1 kg lašisos atitinka šaukstelį druskos, pusę šaukštelio pipirų ir sauja krapų. Suslėgti vieną ant kito gabaliukus, geriausia prislegti sunkiu svoriu ir laikyti šaldytuve. Sūdosi labai įvairiai nuo dienos iki savaitės. Bet skaniausia jau kitą dieną valgyti.. arba po kelių valandų..:) Prieš pateikiant apšlakstyti citrina.
» Kategorijos: Receptai sportuojantiems, Žuvis | Rašyti komentarą
Žemės riešutų sviestas
Gruodis 7, 2009
Reikės : žemės riešutų be luobelės, graikinių riešutų aliejaus, medaus.
Pirmiausiai apskrudinti iki geltonumo žemės riešutus orkaitėje. Skrudinti apie valandą, kas dešimt minučių pamaišant 220 laipsnių temperatūroje. Kai apskrus iki auksinio rudumo - atvėsinti. Tada riešutus malti su blenderiu. Malti tol, kol masė taps vientisa ir tąsi. Įdėti arbatinį šaukštelį grakiškų riešutų aliejaus, jei norisi saldžiau galima šaukštą medaus įmaišyti. Santykis aliejaus ir riešutų - 1 puodelis riešutų apskrudusių ir 1 arbatinis šaukštelis aliejaus.
» Kategorijos: Desertai, Receptai sportuojantiems, Įdomybės | Komentarai (13)
Karštos Tofu salotos
Lapkritis 15, 2009
2 Porcijom: 340g Tofu sojos sūrio, 8 ridikėlių, sauja salotų lapų, 2 pomidorai, sauja moliūgų sėklų, sauja špinatų, 200g šparaginių pupelių, keli šaukštai aliejaus kepimui, šaukštas medaus, sojos, masala indiškų prieskonių.
Pasiruošti Tofu: supjaustyti kubeliais, įkaitinus keptuvę juos sudėti, minutę paskrudinti be aliejaus, tada kelis šaukštelius įpilti. Kelias minutes pakepti, tada įpilti truputį sojos padažo, medaus. Po minutės prieskonių mišinio masala. Kol viskas kepsis tuo metu susipjaustyti daržoves, išvirti sparagines pupeles vandenyje su trupučiu druskos. Visas daržoves sudėti į lėkštę ir kartu su padažiuku ant viršaus uždėti Tofu sojos sūrį. Pabaigai pabarstyti moliūgų sėklų.
» Kategorijos: Receptai sportuojantiems, Salotos | Rašyti komentarą
Sojos troškinys su daržovėmis
Lapkritis 10, 2009
Keliom porcijom reikės: 80g sojos faršo, pusę cukinijos, vienos raudonos paprikos, vieno raudono svogūno, saują mažų šampinjonų, kokoso pieno pusę stiklinės, druskos, pipirų ir indiškų prieskonių Garam Masala kelis šaukštelius.
Pasiruošti sojos faršą - išvirti sojos faršą su druska atskirame puode 15min. Vandens reikia 5pilti trigubai daugiau negu faršo. Kol virs soja, susipjaustyti daržoves. Tada keptuvėje įpilti kokoso pieno, apkepinti svogūną, sudėti daržoves. Kelias min pakepti, kad liktų daržovės traškios. Tada nusunktą sojos faršą sudėti i keptuvę, pabarstyti visais pireskoniais ir dar minutę pakepti. Tada viską sudėti į kepimo indą ir pašauti į orkaitę 10min. Labai paprasta, bet aromatas tikrai nepaprastas!
» Kategorijos: Daržovės, Troškiniai | Rašyti komentarą