Šis patiekalas geriausiai tinka pusryčiams. Sotu, maistinga ir tikrai gera energijos dozė. Visi ingridientai turiu daugybę maistingų medžiagų, visos jos kartu – tobulas derinys. Po tokių pusryčių ne tik žvalumas, energingumas prabunda, bet ir treniruotis bus daug paprasčiau. Ingridientai surašyti dalimis ( 1 dalis gali atitikti 100g arba 1 puodelį ir pan. Aš darau 1 dalis = 100g, tai šio mišinio užtenka savaitei).
Ingridientai: 3 dalys avižų ir po 1 dalį graikiškų riešutų , skaldintų kakavos pupelių, lukštentų kanapių sėklų, (pabrėžiu, kad lukštentų, nes Lietuvoje kolkas mačiau tik su lukštu), kokoso drožlių, maltų linų sėmenų, sezamo sėklų, saulėgrąžų sėklų ir cinamono pagal skonį. Tinka su karvės pienu, o su migdolų riešutų pienu tobuliausia, kurį pasigaminti namie visiškai nesudėtinga.
-
Nuotraukos yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorės leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Chlorelė (Chlorella pyrenoidosa) - yra gėlųjų vandenų dumblis. Turi daug baltymų (60 proc.), vitaminų, mineralinių medžiagų (kalcio, magnio, fosforo, jodo, cinko) ir karotenoidų. Sakoma, kad jis mūsų planetoje atsirado vienas iš pirmųjų. Milteliai yra panašaus skonio ir kvapo į sushių juoduosius lapus. Šis augalas yra veiksmingas siekiant išvengti medžiagų apykaitos, virškinimo trakto sutrikimų. Efektyviai valo organizmą, o žmonės, kurie nevartoja mėsos iš šių žalių miltelių gauna retai kur aptinkamo B12 vitamino. Yra labai daug literatūros apie šio dumblio naudą, tad jei kam įdomu „pasigooglinkte“ ar knygą pavartykite.
O aš rekomenduočiau šitą gėrį naudoti taip:
• 1 a.š žaliųjų miltelių išmaišyti stiklinėje vandens. Jeigu labai nepatinka skonis, keletos citrinos lašų nuims dumblio skonį. Bet kaip ir minėjau, kam patinka sushiai nebus bjaurus ir skonis.
• 1 a.š žaliųjų miltelių išmaišyti su natūraliomis sultimis, man ypač skanu su žaliosiomis.
–
Nuotraukos yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorės leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Tai miltelių pavidalo žalioji arbata. Tradiciškai naudojama “Cha-no-yu”, gražioje Japonų arbatos gėrimo ceremonijoje. Tačiau tai daugiau nei ceremonijos arbata. Ji turi švelnų, pikantišką skonį, yra sodrios nefrito spalvos, gaminama ypatingu būdu. Yra daug literatūros apie šią arbatą ir kaip ją pasigaminti.
Populiariausias arbatos paruošimo būdas: į pašildytą arbatinuką įberti 1g arbatos, užplikyti virintu vandeniu ( iki 70° C atvėsintu vandeniu) ir suplakti bambukinė šluotele.
Matcha galima naudoti ir kiek kitaip. Patiko profesionalaus sportininko vegano Bredan Brazier rekomendacijos kaip naudoti Matchą. Ypač tiems, kurie intensyviai sportuoja ir propaguoja veganišką/vegetarišką gyvenimo būdą. Jis rekomenduoja vartoti vieną arbatinį šaukštelį per dieną prieš treniruotę.
Aš darau taip: į kokteilių plakiklį įdedu šaukštą miltelių, vandens stiklinę (atvėsinto virinto vandens arba negazuoto mineralinio), gerai išplakti ir gerti. Skonis labai primenantis paprastas šaltos žalios arbatos. Vartoti kasdien tik ką atsikėlus.
Matcha naudojama dar ir kaip ingridientas maiste, gėrimuose. Idealiai tinka su ledais, desertais, salotom, taip pat kokteiliams ar net padažams.
Matchos teigiamos savybės:
- Suteikia energijos, stimuliuoja raumenų masės formavimąsi bei palaiko jų tonusą.
- Rekomanduojama fizinio bei protinio darbo nusilpusiam organizmui, nes turi vitaminų, mineralų ir aminorūgščių.
- Stiprina imunitetą ir reprodukcines organizmo funkcijas
- Jame esančios medžiagos - hormoniniai stimuliatoriai - stimuliuoja lytinių organų veiklą, gerina potenciją.
- Matcha pripažinta kaip atmintį gerinanti, padedanti geriau įsisavinti žinias.
P.S. vėliau įdėsiu keletą įdomių receptų su matcha.
–
Nuotraukos yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorės leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Vieno didelio sausainio gaminimo principas toks:
1 puodelį riešutų ar sėklų paskrudinti be nieko keptuvėje. Kai paruduoja įdėti 1 valgomą šaukštą medaus ir dar pakaitinti kol medus pradės burbuliuoti. Tada visą masę sudėti i kokį indą. Rekomenduoju dėti ant kepimo popieriaus, nes taip lengviau bus pjaustyti, kai sukietės. Sustingsta masė greitai ir galima valgyti. Nors išsilaiko ilgai, rekomenduojama saldesį suvartoti per parą dėl gerųjų jo savybių.
Mano trys sausainių variantai:
Sezamo sėklos ir medus.
Saulėgrąžos, pistacijos ir medus.
Žemės riešutai, anakardžio riešutai, saulegrąžos ir medus.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Siuose ryziuose antioksidantu yra daug daugiau nei melynese. Butent sita rusis laikoma geriausia ir maistingiausia. Juos isvirus jie tampa violetines spalvos. Taip atsitinka dėl didelio antocianinų (vandenyje tirpių pigmentų, kurie tuo pačiu yra ir stiprūs antoksidantai) kiekio.
Geriausias ir paprasciausias virtu ryziu receptas - virti juos vandenyje su dvigubai daugiau vandens ant letos ugnies 30-40min. I vandeni ideti citrinos griezineli ir druskos. Citrina juos suminkstina ir jie tampa daug skanesni.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Tobulieji kasdieniniai pusryciai! I dubeneli sudeti avizinius dribsnius (visada naudoju pilno grudo), saulegrazas, graikisku riesutu. Uzpilti migdolu pieno ir leisti pabrinkti kokias desimt minuciu. Tada susipjaustyti keleta vynuogiu, banana ir pusryciauti.
Maistinga. Sveika. Begalo skanu.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Kadangi mėgstu kartais palepinti save, namiškius ir draugus kepiniais, po ilgų ieškojimų ir ivairių bandymų suradau tinkamą man obuolių pyrago receptą. Jis atitinka pagrindinius mano kriterijus : kas be ko yra skanus, be cukraus, nekaloringas ir sveikas.
Taigi pagaminti kitoki obuoliu pyragą reikės: 6 vidutinio dydžio obuoliu,1 st. maltų avižų, 2 kiaušiniai, 1 cinamono lazdelė, 0,5 a.š muskato riešutų drožlių, 4 v.š lieso jogurto, 1 a.š. cinamono, 1 bananas ir 1 v.š. medaus.
Obuolius nenuluptus smulkiai supjaustyti. Masę paruošti taip: į dubenį įdėti jogurtą, sumaltas avižas, iš cinamono lazdelės išimtas seklas, muskatą, sumaltą cinamoną, medų, smulkiai supjaustytą bananą, atskirtus kiaušinio trynius. Atskirame inde išplakti kiaušinio baltymus ir sudėti į bendrą masę. Viską gerai išmaišyti. Kepimo skardą ištepiau kokoso aliejumi, apibarsčiau maltais avižų trupinėliais. Obuolius reikia sudėti į skardą, užpilti ant viršaus tešlą ir palaikyti dešimt minučių, kad nusibėgtų tešla.
Kepti orkaiteje 220 laipsnių temperatūroje 40-45min.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Darant migdolinį ar kokį kitokį riešutų pieną, sumaltas ir jau nukoštas nuosėdas galima panaudoti “migdolinėms bulvytėms”. Reikės: sumaltų migdolų gera sauja (likusio iš pieno), saujos džiovintų figų, saujos datulių ir juodojo šokolado drožlių. Viską sumesti į mikserį, gerai sumalti. Tada kočioti rutuliukus ir juos apvolioti šokolade. Galima vietoj šokolado naudoti kokoso drožles.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
Migdolai ypač vertinami dėl juose esančių biologiškai aktyviųjų medžiagų – vitaminų ir mineralų. Juose yra apie 52 proc. riebalų ir juose ištirpusių aromatinių medžiagų, 20 proc. baltymų, vitaminų A, B1, B2. Didelis kiekis šių medžiagų suteikia migdolams puikių, visų vertinamų savybių. Jie stiprina organizmą, šalina nuovargį, gydo žaizdas, reumatą, mažakraujystę. Jie yra naudingi maitinančioms mamoms ir ilgos ligos išsekintiems žmonėms. Iš smulkiai sumaltų migdolų ir vandens gaunamas gurmanų vertinamas migdolų pienas. Jis tinka tiek pusryčiams tiek prieš miegą.
Reikės : stiklinė migdolų, 6 datulės ir dvi stiklinės vandens.
Stiklinėje migdolus su datulėm užpilti kiek tilps vandens ir palikti per naktį. Kai išbrinks perplauti ir viską sumesti į blenderį. Įpilti dvi stiklines vandens ir išplakti. Tada pasiimti dubenį ant kurio uždėti tankios medžiagos gabaliuką, supylus pieną, visos nuosėdos lieka atskirai.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
vafliams reikės: 3kiaušinio tryniai, 5kiaušinio baltymai, 200g maltų avižų, kokoso pieno 2 v.š., migdolinio riešutų sviesto 2 v.š., vanilinio cukraus 0,5 a.š, šaukštą jogurtinio skonio proteino.
Suplakti kiaušinių baltymus, trynius, įdėti kokoso pieno 2 šaukštus, vanilinio cukraus, proteino, migdolinio riešutų sviesto ir sumaltas su kavamale avižų kruopas. Visą masę gerai išplakti ir kepti vaflinėje. Rekomenduoju valgyti su graikiškais riešutais, vyšniomis apibarstytomis juoduoju šokoladu.
–
Nuotraukos, receptai yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti tekstinę ar vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorių leidimą ir nurodyti šaltinį.
Rodyk draugams
