BLOGas.lt
Sukurk savo BLOGą Kitas atsitiktinis BLOGas

Saldainiuko receptų kampelis

Matcha žalieji milteliai

saldainiuko ● 2011-01-24

Tai miltelių pavidalo žalioji arbata. Tradiciškai naudojama “Cha-no-yu”, gražioje Japonų arbatos gėrimo ceremonijoje. Tačiau tai daugiau nei ceremonijos arbata. Ji turi švelnų, pikantišką skonį, yra sodrios nefrito spalvos, gaminama ypatingu būdu. Yra daug literatūros apie šią arbatą ir kaip ją pasigaminti.

Populiariausias arbatos paruošimo būdas: į pašildytą arbatinuką įberti 1g arbatos, užplikyti virintu vandeniu ( iki 70° C atvėsintu vandeniu) ir suplakti bambukinė šluotele.

Matcha galima naudoti ir kiek kitaip. Patiko profesionalaus sportininko vegano Bredan Brazier rekomendacijos kaip naudoti Matchą. Ypač tiems, kurie intensyviai sportuoja ir propaguoja veganišką/vegetarišką gyvenimo būdą. Jis rekomenduoja vartoti vieną arbatinį šaukštelį per dieną prieš treniruotę.

Aš darau taip: į kokteilių plakiklį įdedu šaukštą miltelių, vandens stiklinę (atvėsinto virinto vandens arba negazuoto mineralinio), gerai išplakti ir gerti. Skonis labai primenantis paprastas šaltos žalios arbatos. Vartoti kasdien tik ką atsikėlus.

Matcha naudojama dar ir kaip ingridientas maiste, gėrimuose. Idealiai tinka su ledais, desertais, salotom, taip pat kokteiliams ar net padažams.

Matchos teigiamos savybės:

- Suteikia energijos, stimuliuoja raumenų masės formavimąsi bei palaiko jų tonusą.

- Rekomanduojama fizinio bei protinio darbo nusilpusiam organizmui, nes turi vitaminų, mineralų ir aminorūgščių.

- Stiprina imunitetą ir reprodukcines organizmo funkcijas

- Jame esančios medžiagos - hormoniniai stimuliatoriai - stimuliuoja lytinių organų veiklą, gerina potenciją.

- Matcha pripažinta kaip atmintį gerinanti, padedanti geriau įsisavinti žinias.

P.S. vėliau įdėsiu keletą įdomių receptų su matcha.


Nuotraukos yra tinklaraščio autorės nuosavybė. Jei norite panaudoti vaizdinę medžiagą, būtina gauti autorės leidimą ir nurodyti šaltinį.

Patiko (1)

Rodyk draugams

Komentarai (2) : "Matcha žalieji milteliai"

1 | Jūratė

2011-01-28 ● 21:13

o is kur perkat?

2 | saldainiuko

2011-01-31 ● 13:41

Arbatų parduotuvėje. Galima ir internetu užsisakyti.

Rašyti komentarą